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根莖類在重複加熱後顏色口感和味道都不會跑掉,最適合拿來當作便當菜的一員,如馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、茭白筍、玉米、蘆筍、韭菜花、蒜台、西洋芹、綠金針 ...

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    適合帶便當 的配菜 ; 以下這些配菜都是經過實驗,經得起學校蒸飯箱考驗的配菜,從最簡易的開始往下記錄,也順便供每週一次的採買參考: 首先是食材的選擇: ...

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