舒肥雞胸肉醃製、醃肉醬料、快速醃雞肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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調製胡椒檸檬汁，擠兩顆檸檬汁、加入1大匙砂糖、加入黑胡椒，攪拌均勻。水壓抽真空. 將雞胸肉放入「耐熱的密封袋」（100度以上），加入胡椒檸檬汁。

跟著步驟一起做料理 · STEP01. 食材大集合。 · STEP02. 雞胸肉放入夾鏈耐熱袋，倒入金黃蔥油、粗粒黑胡椒、義大利香草、玫瑰鹽搓均勻入味 · STEP03. 用水排法將袋子內空氣排出 ...

舒肥雞胸料理怎麼做？愛料理精選67篇簡易食譜做法與步驟，有最新的舒肥雞胸肉、咖哩舒肥雞胸肉&義式香料海鹽舒肥雞胸肉、舒肥雞胸肉堡~熱壓機食譜、義式舒肥雞胸肉～電 ...

舒肥源自法文SOUS-VIDE，意思是「在真空之下」，應用在料理上指的是「在真空中低溫烹調」。在家舒肥肉品，會先用調味料醃漬，接著用專門的真空機與密封袋將肉品封好、 ...

準備適量蒜粒、鹽、糖和4匙醬油、3匙味醂裝入一密封袋 · 將雞胸肉放入袋中，醃30分鐘 · 將整袋肉放入舒肥機慢煮約一小時 · 取出雞肉，將兩面各煎一至兩分鐘 · 切塊擺盤即可 ...

1.準備好真空機、耐熱真空袋，以及雞胸肉、鹽巴、橄欖油、米酒、黑胡椒粗粒、匈牙利紅椒粉、香蒜粉、白胡椒粉。

自製舒肥雞紀錄↖自製即時雞胸肉紀錄多種口味現在越來越多市售的即時雞胸肉舒肥 ... 舒肥過的雞胸肉真的很軟嫩不柴 ... 醃雞胸肉前我會先將雞胸肉洗淨.

舒肥雞胸肉料理怎麼做才好吃？這裡有73 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：舒肥雞胸肉堡~熱壓機食譜、咖哩舒肥雞胸肉&義式香料海鹽舒肥雞胸肉、自製優格舒肥雞胸肉｜ ...

舒肥雞胸肉作法 · 1.將雞胸肉洗乾淨，用紙巾擦乾，灑上鹽巴，黑胡椒抹勻 · 2.撒上一點點橄欖油，抹勻之後放入夾鏈袋 · 3.將適量的水倒入盆子裡面，設定溫度， ...

大家想要更入味可放冰箱醃漬30分鐘再烹煮！接著設定「舒肥料理」起跳為60度/40分鐘，浸泡時間可延至最多2小時！