美式炒蛋做法、英式炒蛋、法式炒蛋做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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3分鐘就能在家輕鬆炒出brunch常見的美式炒蛋珈姐心中最愛炒蛋是看起來像綢緞般光亮，又夾雜著滑順的半熟蛋汁吃起來口感香滑蓬鬆，簡單美味的comfort ...

作法. 1、蛋打入碗中，攪拌約三十次，將蛋白打散後，加入A。

熱鍋轉小火後加入適量的油、倒入蛋液，輕輕搖晃平底鍋讓蛋液散開，不要急著攪動；若蛋汁有起泡，可以用筷子將氣泡戳破，減少蛋泡裡的空氣就能讓炒蛋更加 ...

2021年4月11日 — 1.將所有的食材放入容器中攪散均勻。 2.在平底鍋加入奶油，加熱後倒入蛋液。 3.等待30秒後，用筷子從鍋緣將雞蛋往內集中數次，等待蛋液凝固即可熄火。

第1道：美式牛奶炒蛋 · 1.將雞蛋打散加入牛奶和鹽，攪拌均勻，一定要把蛋打散，這樣蛋的口感才會更鮮嫩。 · 2.加熱不沾平底鍋，倒入少許橄欖油，油溫熱至6成 ...

每天早上起床不知道要吃什麼嗎？早餐店的早餐吃膩了嗎？在家也想吃美味的早午餐嗎？

美式炒蛋料理怎麼做才好吃？這裡有21 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：美式炒蛋季節時蔬沙拉, 美式炒蛋（超滑嫩）, 熱壓吐司(美式炒蛋與培根), 美式炒蛋, ...

3道鮮嫩炒蛋食譜 · 1.秋葵用鹽搓洗，將上面的絨毛洗去，洗乾淨後切粒備用。 · 2.將鴻喜菇掰開沖洗一下，蔥和蒜切末備用。 · 3.雞蛋打散，加入鹽及少許油攪拌 ...

*炒蛋用的油，以奶油最對味；我也喜歡用椰子油。亦可用其他煮食油取代。做法：雞蛋打散，加入鹽與胡椒，攪拌均勻，倒入鮮 ...

炒蛋料理要煮得嫩滑其實也要小技巧，英國名廚Jamie Oliver分享秘訣教大家做出法式、美式和英式炒蛋，只需雞蛋、牛油和鹽就可煮出3款炒滑蛋，入口香滑 ...