英式炒蛋、太陽蛋、法式炒蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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料理步驟 · 將雞蛋、牛奶事先打入碗中。 · 持續攪拌，直到炒蛋開始變得濃稠，立刻放入起司片，不斷均勻炒融，和雞蛋完全融合。 · 當炒蛋拌炒至鍋底可見凝固的 ...

英式炒蛋 ... 首先奶油放進鍋子裡熱鍋。奶油熱到融化冒泡後，把攪拌均勻好的蛋液加入一點鹽巴倒進鍋子裡。此時瓦斯爐的火轉到最小，攪拌片刻。蛋液開始凝固 ...

2014年10月22日 — 步驟 · 將雞蛋打散 · 加入牛奶繼續打散 · 平底鍋加熱，放入牛油/黃油溶化 · 將雞蛋和牛奶混合液徐徐倒入平底鍋中.

炒蛋料理要煮得嫩滑其實也要小技巧，英國名廚Jamie Oliver分享秘訣教大家做出法式、美式和英式炒蛋，只需雞蛋、牛油和鹽就可煮出3款炒滑蛋，入口香滑 ...

用料雞蛋3個、牛奶2大勺、玉米澱粉1小勺、黃油20到30克左右、鹽三個指尖捏一小撮、黑胡椒粉看個人喜好隨意撒點超鬆軟西式黃油炒蛋的做法把玉米澱粉加到 ...

美式炒蛋; 食譜; 做法; 簡易; ScrambledEggs; 法式炒蛋; 3way; 三種方式; 方式; 英式炒蛋. 【嗡嗡碎嘴】. 這是嗡嗡在2015/03/13日做的早餐另外還+濾泡的咖啡~超級棒的 ...

英式炒蛋：雞蛋炒至半熟，質感濕潤鬆軟。 ... 攪拌好雞蛋，加入少許鹽。在鍋裡加熱熔化適量牛油。牛油熔好後加入雞蛋。調至中火，用鑊鏟輕輕打圈攪拌雞蛋 ...

英式炒嫩蛋scrambled egg · 1: 慢火。在平底锅里直接放入3颗蛋和牛油。用勺子快速搅匀（要顺着同一个方向唷）。 · 2: 过20秒再把锅移动到炉上，继续搅拌，重复两次。然后倒入 ...

別以為炒蛋很簡單，標準的英式炒蛋要求蛋要濕潤、蓬鬆柔軟，不能焦黃又不能濕到會流動。(潮流,趣聞,her,炒蛋,英式炒蛋,早餐,瑪莎史都華,蒸氣咖啡機, ...

英式炒蛋. 口感軟嫩，帶有濕潤度. 蛋液攪拌均勻，撒上些許鹽巴備用; 中火熱鍋，放入一塊奶油; 把蛋汁倒入鍋中; 用鍋鏟約5秒攪拌一次，炒蛋約半凝固 ...