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煎餃太白粉、冰花煎餃黏鍋、冰花煎餃做法在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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煎餃太白粉在食譜/冰花煎餃雪花煎餃!水餃吃膩了,還可以這樣做的討論與評價

1.冰花煎餃的麵粉水做法有幾種,有的用低筋麵粉、中筋麵粉、太白粉或玉米粉,試驗結果,其中低筋麵粉最合適。 2.麵粉水的比例,麵粉1茶匙、水200cc,以此 ...

煎餃太白粉在[盆子上菜] 黃金煎餃(黃金鍋貼)~一招讓冷凍水餃變身美味料理 ...的討論與評價

太白粉 水倒入鍋中以後就轉大火把水煮滾,煮滾後蓋上鍋蓋,轉中火蒸煮。 IMG_3663.jpg. 在這段期間可以順便準備一下沾醬,不喜歡用沾醬的朋友也可以忽略 ...

煎餃太白粉在氣炸鍋料理❤️萬聖節驚喜料理。幫老公帶個『大腦便當』吧❤️的討論與評價

因為只要做1顆腦,用量不多,所以我只用了半包,結果還有剩,腦袋瓜實在太沒料了~哈哈. 《詳細作法》. 1. 煮麵條:我只用了其中一包一半的麵條,水滾後下麵條,煮 ...

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    煎餃太白粉在「薄脆的冰花煎餃是怎麼煎出來的?」很多人都不會的小巧思的討論與評價

    5、 也可用玉米粉和低筋麵粉來調製澱粉水,最脆口、蕾絲最明顯的是太白粉水。 Vivian的經驗談. 在煎時,盡量不要弄破水餃,若水餃湯汁流出,就容易讓某些部份的麵皮上 ...

    煎餃太白粉在簡單不沾鍋的【冰花煎餃】.日式煎餃怎麼做WFH水餃吃到膩 ...的討論與評價

    1.太白粉水可以用低筋麵粉、地瓜粉、樹薯粉…等替代,一樣會有脆皮底部效果 · 2.若想做出洞洞的效果,建議用太白粉水且油量不要省… · 3.放水餃記得留空隙,圖 ...

    煎餃太白粉在超簡單冰花煎餃食譜!冷凍水餃不需先解凍,麵粉水比例是關鍵 ...的討論與評價

    首先你要有水餃還有麵粉,水餃牌子隨意,我平常都直接在全聯買及第冷凍豬肉水餃,然後麵粉可以是太白粉,也可以是低筋麵粉或中筋麵粉,看家裡有甚麼就用 ...

    煎餃太白粉在【食譜】冰花煎餃(1):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網的討論與評價

    1.先將太白粉與水混合攪拌均勻,成太白粉水備用。 · 2.取一支平底鍋,於鍋底抹上少許沙拉油,將水餃一顆顆鋪上,再將作法1的太白粉水淋在水餃上。 · 3.作法2 ...

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    冰花鍋貼&冰花煎餃 · 水餃內餡及包法,請參考 老媽水餃 · 粉漿水比例: 太白粉1小匙: 水240cc · *水餃與水餃之間要留些空隙,加熱後餃皮會澎漲,才有呼吸的地方。 · 粉漿水要淹 ...

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    用家裡常備的冷凍水餃, 就可以輕易煎出日式煎餃的酥脆口感, 又不像傳統鍋貼要放很多 ... 將麵粉, 太白粉及水混合均勻, 再滴入植物油, 成為麵粉水備用.

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