煎蘿蔔糕沾粉、蘿蔔糕煎多久、煎蘿蔔糕技巧在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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對此，不少網友回應指出，「油要夠熱，再把蘿蔔糕放下去」、「要有耐心慢慢等，煎到看邊緣有點硬了再翻面」、「沾蛋汁，小火慢慢煎」、「根據我的經驗，用 ...

此外，在煎蘿蔔糕之前，需先熱鍋，待鍋燒熱了再淋油，且油不要倒在鍋子中間，要淋在四周；待油也熱了之後，蘿蔔糕再一片一片下鍋；最後，在煎蘿蔔糕的過程 ...

explore #家裡煎蘿蔔糕時可沾少許地瓜粉即可煎出漂亮高水準的蘿蔔糕at Facebook.

撇步1 熱鍋潤油撇步2 下鍋大火煎撇步3 晃鍋煎的勻.

蘿蔔糕煎大約2-3分鐘（依照鍋中溫度調整時間），表面呈金黃色時即可翻面，反面 ...

料理口訣：切、煎、翻 ... 用菜刀「切」蘿蔔糕時，可將菜刀雙面均抹上薄薄一層的沙拉油後再切，蘿蔔糕較不會沾黏於刀面。油「煎」蘿蔔糕時，忌諱一直翻動， ...

蘿蔔糕雖是年節食物，因為台灣人的熱愛在中式早餐店都能吃到，平日我也會買現成的回家煎，當早餐或當午餐。油煎蘿蔔糕如何做出外酥內軟口感， ...

1 切蘿蔔糕時，可在刀面上塗上一層薄油後再切，蘿蔔糕較不會沾黏。 2 如果是冷凍蘿蔔糕，容易因為退冰後水份流失導致組織破壞更容易碎裂，較好的方法 ...

蘿蔔糕下鍋前，可以先用廚房紙巾把多餘水分吸乾，可以避免熱油噴濺。把切片好的蘿蔔糕鋪滿鍋面，輕輕搖動一下鍋子，讓熱油平均佈滿蘿蔔糕的四周，就可以 ...

做法1、醬汁攪拌均勻2、鴨賞切薄片，少許油煎至軟熟溫熱。. 3、組合沙拉：餐盤中先放數片不同顏色的生菜葉片做襯底食材，放上菜絲ˋ再放入鴨賞，並以柳橙果肉為盤飾。. 4、 ...