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無 油煎蘿蔔糕、煎蘿蔔糕時間、煎蘿蔔糕技巧在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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    無 油煎蘿蔔糕在【煎蘿蔔糕】料理- 149 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價

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    原PO在PTT表示,之前因為沒技術,所以都用蒸的方式料理蘿蔔糕,但這次 ... 用那麼多油去煎」、「我用不沾鍋+電磁爐,油不用多啊,但是還是可以煎得脆 ...

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    在無油煎蘿蔔糕這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者marecom也提到嗨各位最近早餐愛上蘿蔔糕+蛋吃了家附近的早安美芝城、麥味登、拉亞、呷尚寶後每間店的都不太一樣不過 ...

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    另外,想做到無油煎糕,亦可考慮先放牛油紙落白鑊,然後直接放糕,用中火慢慢煎。由於蘿蔔糕本身有油分,即使不落油都可煎出焦脆的效果。

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