日式炒蛋、美式炒蛋、玉米炒蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日式炒蛋則著重在蓬鬆的口感，比起軟綿濃郁的歐姆蛋更輕盈爽口，並以微微蛋香及甜味為特色。要炒出營養好吃的日式炒蛋，別忘了美味的秘密武器！

1）將雞蛋打入碗中，加入高湯、醬油、砂糖、鹽巴，再輕輕攪拌。 · 2）用餐巾紙在煎蛋鍋內塗上薄薄一層沙拉油後，開中火加熱。 · 3）將4分之1的蛋液倒入鍋中 ...

日式炒蛋料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【蛋素】日式炒蛋、日式番茄炒蛋、日式沖繩苦瓜炒蛋｜夏日料理、日式滑蛋芙蓉・蟹玉（天津炒蛋）。

兩顆蛋打散後，與100ml鮮奶油拌均.

首先，先準備2顆雞蛋、砂糖半匙、1匙美乃滋、醬油或鹽、水1大匙、沙拉油1匙到1匙半。將所有配料混合拌勻，而添加美乃滋可說是日式炒蛋的美味靈魂，能讓炒 ...

「日式煎蛋（だし巻き玉子）」是将蛋打散后加入高汤，混合后再煎成蛋卷状的日本家庭料理之一，很常出现在日本的餐桌上喔！因为放冷后也好吃，许多日本人也 ...

... 蛋除了放上日式拉麵，做成涼拌小菜，例如麻藥蛋、醬油溏心蛋也很常見，溏心蛋做法成功在於溫度和時間控制，這次還有6款溏心蛋食譜，想知點做就要看下去！

只要一點美乃滋就能省下複雜的調味步驟，零失敗軟嫩炒蛋. 不用煩惱蛋和水的比例調不好變成硬梆梆炒蛋啦！今天和3媽看日本台節目時，正在播放美乃滋 ...

日式煎蛋料理怎麼做才好吃？這裡有324 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蟹肉玉子燒~大人小孩都喜歡用平底鍋也能輕鬆完成、玉子燒、免炸抹茶熱狗棒、額外的一蛋玉子 ...

Aug 11, 2021 Tags 日本食品日本料理簡易食譜日本美食 japanese snack box. 玉子燒是日式煎蛋捲，(玉子) 指雞蛋，(焼き) 指炒或煎。很適合當早餐或者是便當的配菜！