正宗法式吐司、法式吐司蒸、法式吐司晾乾在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這款終極法式吐司厲害的地方是煎完口感已經不像吐司了，反而像是麵包布丁或是可麗露，非常非常的軟嫩，幾乎不用咀嚼輕輕一咬就融化在口中，充滿蛋香、奶油香， ...

法國麵包切片。 ... 並將蛋液材料混合。 ... 放入切片的法國麵包浸漬一天。 ※在第12小時的時候，記得將法國麵包翻面。 ... 浸泡24小時後，在平底煎鍋中倒入少量 ...

法式吐司的製作技巧，最早記載於古羅馬時期的烹飪教科書《Apicius》（註1）裡面，是一款已存在近2000年的食物，書中說明了乾掉的麵包可以浸牛奶、加蛋 ...

取一只淺盤，將雞蛋、鮮奶和砂糖放入後攪拌均勻。把吐司平鋪在上頭，放入冰箱冷藏。1.5 個鐘頭後取出翻面，繼續於冰箱冷藏。隔天早上 ...

法式吐司做法步驟 · 把放了一、兩天的法國麵包切成4-5 公分厚度的片狀，備用 · 料理盆裡，加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉，用打蛋器打散打勻 · 加入牛奶跟 ...

某次在雜誌上看到日本新宿一家很有名的早午餐店主廚，不藏私地公開店內法式吐司的蛋奶液比例，簡單好記! 2顆蛋對上120ml的鮮奶，姐就記起來啦~ ...

吐司原先是為了避免麵包太快乾掉而發明的麵包種類，後來成了羅馬人的最愛，而實際上，因為宗教信仰與飢荒關係，古代人是非常珍惜食物的，所以比方說為了 ...

法式土司（英語：French toast，全稱法蘭西吐司，香港稱西多士或西多，也稱「煎蛋麪包」）是一種源自歐洲 ... 法式土司是用麵包加入蛋汁後，再用食油煎至金黃色而成。

“做一次正宗的法式吐司，酥脆焦香的外皮，柔软绵密的内心，搭配半熟蛋，从中间轻轻分开，让蛋黄慢慢流下，覆盖在吐司之上，轻轻切下一口，多重的口感在口腔里跳舞，这 ...

平常吃吐司吃膩了，偶爾可以改變一些作法，像法式吐司就是簡單又好吃的早餐，而且小孩子也很愛，法式吐司的食材也很簡單，只要蛋和牛奶，而且只要5 ...