飯糰米的比例、白米飯糰、台式飯糰做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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飯糰米的比例在台式飯糰糯米本丸，紫米飯糰輕鬆做，簡單粗暴的滿足！的討論與評價
1.蒸白糯米：以長糯米1米杯搭配0.7米杯清水的比例來蒸糯米飯，表面滴數滴食用油、撒些許鹽IH電子鍋蒸飯，此外白糯米飯。 · 2.備料：炒酸菜或炒蘿蔔乾都很 ...
飯糰米的比例在日式飯糰自己捏並不難！讓米飯更好吃的秘訣是... - 食譜自由配的討論與評價
若喜歡壽司米酸中帶甜的口味，可於熱飯中拌「入工研白醋、細白糖、鹽」，比例約為「2：1：0.3」，亦可依個人喜好調整。 調味飯糰. 將日式鹹甜醬油（或香鬆 ...
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飯糰米的比例在古早味紫米飯糰by 蘿拉廚房 - 愛料理的討論與評價
食材 · 糯米. 2米杯 · 紫米. 1米杯 · 老油條. 1大條 · 酸菜. 適量 · 蘿蔔乾. 適量 · 蒜末. 適量 · 魚鬆(或肉鬆). 適量 · 滷蛋(或蔥蛋). 2顆.
飯糰米的比例在台灣早餐的糯米飯糰 - Ming & Jennifer 的幸福饗宴- 痞客邦的討論與評價
1. 糯米洗淨，不用泡水，用電鍋煮，米和水的比例2:1，外鍋的水我亂加，加了一杯 · 2. 滷蛋切成1/4 · 3. 油條扒開成二條，切成一半的長度(補註: 要包之前用小 ...
飯糰米的比例在粒粒分明、Q彈不乾硬2種台灣好米變身美味飯糰 - 康健雜誌的討論與評價
生米中約有80%是澱粉質，主要由直鏈和支鏈兩種不同澱粉組成，其組成比例是影響米飯外觀、黏度和口感的主要關鍵。 台灣常見米依照直鏈澱粉含量也就是米質的 ...
飯糰米的比例在古早味紫米飯糰Rice Roll - Laura's Kitchen 蘿拉廚房的討論與評價
1. 蒸糯米: 將白糯米混紫米、用清水仔細清洗三次，加入飲用水(米和水的比例1:0.7)，不需浸泡直接蒸熟(外鍋一杯水)，蒸熟後將糯米飯翻鬆 · 2. 備料: 酸菜和 ...
飯糰米的比例在飯糰做法糯米和水比例| 靠北餐廳的討論與評價
2020年6月15日— 做法(免泡水)：糯米洗淨放入電鍋內鍋中，米跟水的比例抓1：0.7，外鍋加1杯水，按下煮飯鍵，待按鍵跳起後，燜10分鐘即可。 做法(泡水)：糯米洗淨後，用 ...
飯糰米的比例在古早味飯糰 - Carol 自在生活的討論與評價
早晨還在賴床，忽然想起了媽媽家巷子口老大叔做的飯糰。 ... 一起蒸還是蒸好糯米在拌材料水和糯米的比例老是抓不好為為好可憐總吃失敗品ㄟ唯一成功的 ...
飯糰米的比例在【好吃的飯糰比例】創業！飯糰的糯米怎麼蒸得好... +1的討論與評價
配方醋的調味料基本比例是白飯1碗（200g）， 搭配醋1／2大匙、糖1／3大匙以及鹽1／5大匙。, 泡米：據《看雜誌》專訪「傳香飯糰」創辦人余政隆表示，米飯真正好吃的關鍵在「 ...