雞胸肉泡鹽水隔夜、炒雞胸肉料理、涼拌雞胸肉料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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而雞胸肉我從來不怕過柴啊，因為就是有辦法讓他變得嫩口，方法超簡單，就是泡。鹽。水！就像我的烤雞一定會先泡鹽水個兩三天才去烤，

第一次弄雞胸肉有查到可以先泡5%鹽水會比較嫩想問一下用生水或開水都可以嗎～～？ ... 超商什麼時候開始賣現煮滷味了!? ... 兩個人可以吃的烤鴨真的有夠難找！

將，雞胸肉泡3%鹽水(100g 水+ 3g鹽巴) 隔夜。然後將雞胸肉放入低溫61度水溫45~50分鐘。將其冰鎮冷卻，然後切絲條狀。

肉類醃泡其中最少需四小時，最好隔夜。」但老實說，在家裡要做一盆能夠醃過肉的鹽水真的太麻煩了所以後來祖宜就 ...

《前置作業》前一天，雞胸肉泡鹽水. 《作法》 Step1.水煮法烹煮雞胸肉和花椰菜。傳統燕麥+水1杯，電鍋蒸15分鐘。 Step2.食材都熟了，放進便當盒，撒上調味料，就可以帶 ...

肉加1g 盐，盐渍时间最少4 个小时，最好隔夜。经过腌制的鸡胸肉会变得更柔嫩多汁，相比传统的泡盐水法，肉不会过咸，操作也 ...

昨天用5%鹽水泡了4-5片雞胸肉(950g水+50g鹽巴泡了20小時吧)隔夜今天早上乾煎是有水嫩但是非常鹹請問各位巨巨是不是我比例不對還是泡太久?最失敗是還泡了很多片請問怎麼 ...

因為要增肌減脂, 雞胸肉已經是3個多月的好朋友以往最多烹煮前泡鹽水(比例亂調)或者醃牛奶(不到30分) 煮起來口感還是有點乾柴但仍接受~ 昨天首次參考網 ...

《香煎鹽醃雞胸肉》之前試了鹽水泡雞胸肉的料理，這次換試不用鹽水浸泡，直接以適量的海鹽醃製後香煎。結果是，貝蒂超愛的❤️，雖然煎的過程有點久， ...

軟嫩多汁【關鍵字】：雞胸肉、洋香菜、蒜粉、粗黑胡椒、義大利香料、義式 ... 加一小匙，送入冰箱冰個4小時～隔夜都可以我怕太鹹⋯4小時就倒掉鹽水了.