阿基師大腸麵線、紅麵線要洗嗎、大腸麵線配方在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

阿基師大腸麵線關鍵字相關的推薦文章

照著阿基師的教法，做了這一道蚵仔麵線，只是我把蚵仔換成了滷過的大腸，變成了大腸麵線，真的很好吃哦！比外面賣的好吃多了啦！

置頂大明星指定菜：蚵仔麵線→阿基師 · 1‧先將麵線泡水洗淨去鹹味。 · 2‧將麵線下鍋煮。 · 3‧加入油蔥酥及柴魚片。 · 4‧起油鍋，爆香紅蔥頭加入蒜末。。→不必等油滾，蔥頭及 ...

做法： 1‧豬肉順肉紋切完再逆紋切成條狀。 2‧加入醬油、米酒拌勻，再加入魚漿抓拌均勻。 3‧起水鍋煮水滾，保持90度莫大滾→將肉羹料抓捏入鍋煮到浮起後撈 ...

阿基師補習班-店家料理改造【台北大腸麵線】 · 1.起油鍋→趁油冷就可刮入紅蘿蔔皮，炸到油色變紅後→撈去渣 · 2.加入朝天辣椒末、辣椒醬炸炒出辣椒香味 · 3.

2014年4月27日 — 洗大睗麵粉加白醋就可以了，阿基師教的我有用過真的也洗得很乾淨喔。 3 年前 ...

蚵仔面線─阿基師(20130329) 作法： 200克紅面線剪小段，洗淨後，入冷開水泡軟備用調製蒜泥醬油：取水晶碗，加入一大匙白醬油、一大匙蒜泥拌勻成蒜蓉醬油備.

吃的真是不開心……… 我要自己來煮大腸麵線吃囉，嘿～嘿～一定要加很多大腸，這樣才過癮啦！^^. 有一次在型男大主廚，看到阿基師示範了蚵仔麵線的做法，

注意, 煮麵線水不可太少，不可用小火，麵線會糊掉也會軟爛。煮到麵線浮上來，再煮約1分鐘立即撈出，瀝乾水分。 Amanda生活美食料理著作. 【麵線糊作法阿基師】資訊 ...

1.紅麵線剪小段，洗淨後，入冷開水泡軟備用；白醬油加蒜泥拌勻成蒜蓉醬油備用；大腸切小段備用。 · 2.鮮蚵沾勻地瓜粉後，入滾水鍋泡熟撈起。 · 3.熱炒鍋下1/ ...