酥脆馬鈴薯餅、煎馬鈴薯泥、美式薯餅做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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今天就做了這個馬鈴薯餅，少油酥脆，做法簡單，很適合炎夏來吃， ... 試可惜喔～【關鍵字】：馬鈴薯餅、花椒粉、馬鈴薯絲、葵花油、平底鍋、麵粉、麵糊.

做法： · 1、馬鈴薯切成絲，儘量細一點，太粗的話不易黏連，我是用刨絲期刨的，又細又均勻。 · 2、馬鈴薯絲和蔥放入盆裡，加入少許鹽和胡椒粉。 · 3、攪拌均勻，靜置3分鐘，能 ...

馬鈴薯清洗乾淨後，削皮刨絲並加入適量鹽巴調味 · 用手均勻的將馬鈴薯與鹽巴充分混合 · 熱油鍋 · 馬鈴薯絲放入鍋中塑型成喜歡的大小與形狀，用鏟子從馬鈴薯餅 ...

一般人對馬鈴薯料理的印象，多半是炸薯條或洋芋片，似乎馬鈴薯非得用油炸，才能吃到最佳口感，但在瑞士最有名的是馬鈴薯煎餅，而且是相當普遍的國民 ...

食材簡單：加點麵粉雞蛋「香煎馬鈴薯餅」金黃酥脆好吃 ... 不僅可以炒菜，做湯，煲飯，還可以做成馬鈴薯泥，馬鈴薯餅，填飽肚子是絕對沒問題的。

馬鈴薯去皮後切小丁.放入電鍋內蒸煮.外鍋一杯水跳起即可. · 趁熱放入一大匙玉米粉.鹽巴. · 不需要全拌成泥狀.留一些馬鈴薯顆粒. · 用耐熱袋.裡面加一點食用油 ...

8.撒上些許胡椒粉或搭配蕃茄醬超級美味。小撇步：. 1.喜歡起司口味的可以在馬鈴薯餅內部包入馬茲瑞拉 ...

不用麵粉也能做出酥脆好吃的「馬鈴薯餅」哦～（圖片來源：影片截圖）. 有一種食物，它外表不起眼，但是無論它炸、蒸、煮、燜、炒都大受歡迎，天天吃都不膩哦！

[yummy] 一天從金黃開始，脆邊馬鈴薯餅Crispy Hash browns。 · 1. 馬鈴薯洗淨，放入調理機刨絲。 · 2. 把馬鈴薯絲放在豆漿巾/茶巾裡扭乾，盡可能去掉液體。

馬鈴薯煎餅食譜Rösti 馬鈴薯煎餅做起來外酥內軟，有濃厚的薯餅香，很像早餐店或麥當勞賣的口味哈哈， ... 將表面煎到酥脆，然後翻面，兩面都煎上色.