蓬萊米蘿蔔糕、糙米蘿蔔糕、純米蘿蔔糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蘿蔔糕都是用在來米做的口感會跟蓬萊米不同:) 關於米的差異可以參考這裡 http://tdares.coa.gov.tw/view.php?

但不管是在來米還是蓬萊米，基本上都是地區性的說法。如果從植物的屬別來做區分的話，米可分為秈米、粳米和糯米。糯米黏度比較高，通常用來做粽子、米糕 ...

昨天在臉書po出蘿蔔糕的影片，結果瀏覽量竟然不到歪嘴雞鹹稀飯影片的1/5！ ... 平常吃的白飯用的是蓬萊米，外觀比較晶瑩透亮，口感較黏較有彈性，在 ...

【關鍵字】：蘿蔔糕、蘿蔔絲、香菇、蘿蔔糕的、白胡椒、豬絞肉、米漿. ... 將蓬萊米加入600克的水放入果汁機打成米漿備用. 當蘿蔔絲煮至軟爛時就可以 ...

本實驗主要探討蘿蔔糕的製作方法、並改善蘿蔔糕口感及延長保存期限。在研究一我們... 研究材料：蘿蔔、米(在來米、蓬萊米、圓糯米、尖糯米、黑糯米、糙米、糯小米).

1. 香菇洗乾淨後，泡冷水軟化。 · 2. 將油蔥酥磨碎備用。 · 3. 蘿蔔去皮刨細絲。 · 4. 將泡過香菇的水(或冷開水)與蓬萊米粉混合，攪拌到沒有粉粒的米漿階段 ...

米蘿蔔糕 · 1. 香菇洗乾淨後，泡冷水軟化。 · 2. 將油蔥酥磨碎備用。 · 3. 蘿蔔去皮刨細絲。 · 4. 將泡過香菇的水(或冷開水)與蓬萊米粉混合，攪拌到沒有粉粒的米漿階段備用。

蓬萊米粉料理怎麼做才好吃？ ... 包括：台式馬卡龍(蓬萊米粉)牛粒-美善品食譜, 碗粿（用蓬萊米粉）, 桂圓紅豆鬆糕, 五行發糕, ... 無奶無蛋無麵粉米餅乾食譜成品照片.

梁美智的嫩白粉香蘿蔔糕（在來米粉簡易版） · 蘿蔔磨成細籤、乾香菇泡水後瀝乾剪小塊。 · 熱油鍋放香菇，煎至有些許焦香味。 · 放入蘿蔔絲一起拌炒，有些軟、 ...

今天剛好買了早餐店的蘿蔔糕，沒想到雙妞超級愛吃，於是我決定自己來做成分單純的蘿蔔糕..... ... 我們飯桌上常出現的米，有蓬萊米（#粳米）和在來米（#秈米 ...