芋頭糕可冷凍嗎、冷凍蘿蔔糕料理、純米蘿蔔糕冷凍在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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切片保存：不要一大塊直接放冰箱，先切片處理，一片片放進保鮮盒內，再放進冰箱冷凍保存，每次料理前取出所需的分量解凍，直接下鍋煎熟即可，切片分裝可 ...

這樣的方法很簡單吧~ 煎熟後保存在冰箱冷凍庫中，保存良好的狀況下大概可以冷凍1~3個月不會變質唷~!.

出爐後快速冷卻，真空包裝低溫冷藏，盡可能的延長保存期限。順帶一題黎村的芋頭糕及年糕是用蓬萊米及糯米製作，這兩種米的特性都是可以進冷凍，可以不用擔心吃不完。

使用純在來米製作的蘿蔔糕，是不能冷凍保存的，因為蘿蔔糕經過冷凍的低溫存放，會讓蘿蔔糕中的水分冰晶變大，導致糕體變得鬆散，破壞食用時的口感。如果不 ...

1. 糕友收貨後，在未開封情況下，可冷藏7-9天左右。 · 2. 冷凍保存方式: 若真的情非得已，需要冷凍來延長保存，請務必將蘿蔔糕切片後再冷凍。 · 3. 收貨後，請盡速至冰箱冷藏 ...

保存期限：一年保存方式：冷凍保存-18度C以下食用方式：產品無須解凍、1.煎：鍋內淋入些許油，熱鍋後(170℃-180℃)，放入蘿蔔糕小火煎至兩面呈金黃色(各3分鐘)。 2.油炸：以 ...

使用純在來米製作的蘿蔔糕，是不能冷凍保存的，因為蘿蔔糕經過冷凍的低溫存放，會讓蘿蔔糕中的水分冰晶變大，導致糕體變得鬆散，破壞食用時的口感。如果不 ... 於www.michi ...

食尚玩家唯一指名【2017中秋最強伴手禮】梁家瘋味蘿蔔糕、芋頭糕.

將粿徹底放涼後，先置於適當大小容器內，再覆以廚房紙巾或乾淨毛巾略為沾濕包起來，置於冰箱冷藏，因不放防腐劑只可保存3～5天，當然囉儘早食用才能更保有粿的口感與 ...

說到家鄉味，蘿蔔糕絕對是我的清單中必有的一項。記得以前小的時候，跟奶奶去傳統菜市場最期待的就是能買到那一塊裹著厚厚的粉，炸的金黃酥脆的蘿蔔 ...