純牛肉漢堡排做法、漢堡排豆腐、簡易漢堡排在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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要製作出好吃的漢堡，牛肉部位的油脂多寡是選擇關鍵，像是里肌肉這種脂肪含量低的瘦肉比較適合當牛排直接品嘗；而油花分布較多、富含脂肪的牛肩肉（ground ...

1、基本肉底，把牛絞肉與洋蔥拌勻分成四等分，備用 · 2、純肉：下適量鹽及黑胡椒，同一方向攪拌至肉產生黏性將肉團在雙手間交互拋接，甩出肉團中的空氣 ...

後來發現原來單純用絞肉不加東西的最香最有肉汁，黃金比例公開啦... 準備的材料有：豬絞肉 400g (佔總 ...

愛料理「牛肉漢堡」食譜。有最新的《牛肉漢堡》，以及《牛肉漢堡排》、《氣炸紅龍牛肉漢堡排》、《寶寶牛肉漢堡排》。也有牛肉漢堡、漢堡排、漢堡肉、漢堡、美式漢堡、 ...

尤其幾次吃到超好吃的手打牛肉漢堡,令我回味無窮所以,我想自己試做手打牛肉漢堡排(其實以前也做過幾次,但都沒拍照紀錄) 買了一大盤的牛絞肉, ...

自製漢堡排 · 1 準備所有材料。 · 2 將洋蔥切成細丁狀,牛絞肉及豬絞肉用菜刀剁到有黏性(或使用食物攪拌機的切碎功能攪拌到產生黏性)。 · 3 將蔬菜油倒入鍋裡加熱,放入洋蔥末炒 ...

待牛肉漢堡排出爐後在麵包上鋪上生菜、洋蔥、蕃茄片、起士與酸黃瓜後擠上美味的蕃茄醬與黃芥末醬美味多汁的手打純牛肉漢堡就完成囉.

日本太太Yao Lam不藏私分享了自己的私房料理，想擄獲另一半的胃就該來試試看囉！大份漢堡排的主要食材（3個）：豬、牛絞肉 350g 麵包糠 30g

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紐西蘭純牛肉超厚漢堡排，用最佳比例調和牛肉與油脂，鮮嫩多汁，口感扎實，多種料理方式，乾煎再加上黑胡椒醬或是番茄醬調味，元氣美味的漢堡排餐就上 ...