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玉子燒做法平底鍋、厚蛋燒日文、厚蛋燒食譜在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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玉子燒做法平底鍋在玉子燒(平底鍋煎法) by 靜姐 - 愛料理的討論與評價

大家想到玉子燒,都會想買個長方形的玉子燒煎鍋,其實不用浪費那個錢,一般的平底鍋也能煎出漂亮的玉子燒,跟大家分享一下做法與小訣竅。

玉子燒做法平底鍋在用平底鍋煎玉子燒(厚蛋條、蛋塊做法) - 嘖嘖的料理手帳的討論與評價

用平底鍋煎玉子燒(厚蛋條、蛋塊做法) · 1. 倒入一部分的蛋汁,一次的量以鋪滿鍋底且稍微帶點厚度為佳,以免熟化太快變成煎蛋皮了 · 2. 當底部已熟且上層蛋液還未完全凝固時 ...

玉子燒做法平底鍋在【食譜】玉子燒日本家庭便當內的玉子燒,雞蛋整形做法的討論與評價

將雞蛋、開水、昆布粉放入玻璃碗中,打散攪拌均勻。 · 將蛋液過濾一次再使用。 · 準備玉子燒的鍋子、半張紙巾、10cc日清菜籽油(沙拉油可)。 · 在鍋子先倒入 ...

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    平底鍋 抹上一點油,中火加熱後,倒入一些蛋液(圖一)。 以筷子稍微攪拌,待蛋液半凝固時(圖二),用鍋鏟把蛋捲到中間(圖三)。

    玉子燒做法平底鍋在平底鍋煎玉子燒做法食譜與作法by 嘖嘖的料理手帳- Cookpad的討論與評價

    料理步驟 · 步驟1. 倒入一部分的蛋汁,一次的量以鋪滿鍋底且稍微帶點厚度為佳,以免熟化太快變成煎蛋皮了 · 步驟2. 當底部已熟且上層蛋液還未完全凝固時,用 ...

    玉子燒做法平底鍋在平底鍋做蔥蛋捲玉子燒- 日本男子的日式家庭料理 - tasty-note的討論與評價

    你需要準備的食材 (1-2人份) ... 先將所有的材料放進碗裡,將蛋打散。 ... 取一個濾網過濾蛋液,做出來的玉子燒會更綿密蓬鬆。 ... 平底鍋開小火,手感受一下 ...

    玉子燒做法平底鍋在起司蟹肉玉子燒: 用平底鍋也能輕鬆完成- 食譜的討論與評價

    玉子燒 是日式煎蛋捲,⁡略帶甜味,看起來鬆軟,男女老幼都愛吃。日本有專門用來做玉子燒的長方形平底鍋,能幫助把蛋液捲起來。但其實只要掌握到竅門和 ...

    玉子燒做法平底鍋在用平底锅煎出玉子烧的做法 - 心食谱的討論與評價

    做法 · 1: 倒入一部分的蛋汁,一次的量以铺满锅底且稍微带点厚度为佳,以免熟化太快变成煎蛋皮了 · 2: 当底部已熟且上层蛋液还未完全凝固时,用锅铲翻折成上图状 · 3: 把折好 ...

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    好吃玉子燒做法#3 預熱. 要煎出好看又好吃的玉子燒,一定要記得先將平底鍋抹上油後預熱,等鍋子發出滋滋的油聲後,倒入一半的蛋液均勻鋪鍋底,如果有鍋面沒有蛋液,要 ...

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