無醣蛋糕、無醣蛋糕、無澱粉蛋糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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市面上無糖/低糖的蛋糕的作法，第一種是降低糖分的比例製作，使用真正的糖份來源(砂糖、二砂、黑糖、冰糖、果糖、蜂蜜 ...

所以，我一直閱讀的、研究的、試作的，都是西洋蛋糕的無醣食譜。西洋的蛋糕，多是重奶油蛋糕—— 例如Quick Bread、Loaf Cake、Tea Cake 等等長條形的蛋糕 ...

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無糖蛋糕是如何辦到的？起士公爵第一個用木寡糖取代蔗糖的無糖乳酪蛋糕，連血糖控制者也能吃，無糖蛋糕如何製作？為什麼選擇木寡糖製作無糖蛋糕？來看看無糖蛋糕的好處 ...

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