港式蘿蔔糕食譜、純米港式蘿蔔糕、港式蘿蔔糕吃法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蘿蔔糕（Radish cake）是一種廣東食品，除了作為粵式茶樓的點心外，在廣東和香港更會作為賀年食品，寓意步步高升。蘿蔔糕在臺灣、新加坡及馬來西亞也甚為普遍。港式蘿蔔糕 ...

蘿蔔糕是工序不多主要是米糊和蘿蔔的比例要適中拌炒的火候和時間也要掌握好港式多了一些炒料主要加的是油蔥酥和蝦米有些人會放干貝或臘肉我只另外放了 ...

1.在來米粉+澄粉. 食譜中除了在來米粉，還加了澄粉，如果單純只用在來米做的話，蘿蔔糕會不夠 ...

1、將所有食材切丁後，稍微爆炒香，全部拌入調好的粉漿糊中。 · 2、將蘿蔔絲、塊，煮滾3分鐘後關火，趁熱沖入粉漿糊中，攪拌均勻成糊狀。 · 3、分裝入可蒸煮的容器中，用 ...

[煮白蘿蔔] 中型白蘿蔔切絲: 約400g•蘿蔔糕粉:•[煮白蘿蔔] 水:•[煮白蘿蔔]泡香菇剩下的水: 1小杯 ...

烹。第一次做港式蘿蔔糕就上手Hong Kong Style Radish Cake · 1. 香菇、蝦米泡水浸軟後切丁，臘腸切丁 · 2. 白蘿蔔洗淨去皮後刨絲備用 · 3. 調勻粉漿(在來 ...

港式蘿蔔糕 · 1.廣式臘腸加一點米酒蒸熟放涼切末，蝦米用溫水泡軟切末，紅蔥頭切末 · 2.白蘿蔔去皮取750g刨成絲，加入清水500g煮沸(水不要倒) · 3.鍋中放入2 ...

之類的粉，增添Q彈的口感；但是，我自己做的食譜沒有添加，這樣簡單些，卻也不失美味喔。臺式與港式蘿蔔糕除了水分比例不同外，加入的餡料也不太一樣， ...

道地港式蘿蔔糕做法-電鍋版 · 1.白蘿蔔去皮刨絲備用 · 2.臘腸切小丁，放入滾水中燙約1分鐘，撈起瀝乾水份備用(若用台式香腸此步驟省略)，這次用台式香腸， ...

料多好吃的港式蘿蔔糕, 吃了包準2016步步高昇, 吉祥又如意記得小時候最期待的就是 ... 港式蘿蔔糕#蘿蔔糕作法#蘿蔔糕食譜#年節食品#中式糕點#煎蘿蔔糕.