泰國料理特色、印度特色、北印度料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點，多使用魚露及新鮮香料，少用乾材。其按地域分有五大菜系，分別為首都菜、中部菜、南部菜、北部菜與東北菜，反映泰國五方不同 ...

個性鮮明的料理風味泰國料理充滿酸、甜、鹹、辣各種味道與觸感，其實苦味元素也相當重要。另外，泰國料理的重點特色是大量的芬芳香氣，來自包含檸檬草、香 ...

泰國物產豐饒，食材新鮮且容易取得，泰人深信「食療食補」及「藥食同源」觀念，認為花、草、葉等草本植物皆可入菜食用，使得簡單菜餚蘊藏食補功效。泰國氣 ...

泰國 10 大美食 · 曼谷當地必吃美食 · 冬蔭功(辣蝦湯) · 涼拌青木瓜(辣味青木瓜沙拉) · 椰汁雞湯(椰子燉雞湯) · 紅咖哩 · 泰式炒河粉 · 泰式炒飯 · 打拋豬肉.

泰國料理介紹以酸、辣、鹹為主體前味、帶些微甜的中味，以及隱藏背後的微苦後味，幾乎每道料理都能有這樣的口感層次，都歸功於特有的調味香料與醬汁，這些香料都是泰國民眾 ...

地屬山區，飲食文化受鄰國緬甸影響，河粉、米粉都很受歡迎，也少用椰奶調味，特色小吃居多。｜泰東北菜. 口味酸辣，最受泰國當地人歡迎的菜系，與寮國菜 ...

泰國料理的起源，除了以泰國本土的種族與文化為主幹外，還揉合了中國雲南高山族的鹹、潮州的甜、印度的嗆、越南、印尼的酸，以及泰國本身的甜等南洋飲食口味，加以延伸創新 ...

泰式料理第1名：打拋飯 · 琵琶豬腳飯：好吃到懷疑人生，配泰式煎蛋才銷魂 · 豬肉乾泡飯｜O-Charm：重新詮釋阿嬤的拿手菜 · 泰國粿條(米粉湯)｜MooMoo麵店：好 ...

泰國菜以酸、辣、甜而聞名,泰國菜原料新鮮、色彩鮮艷、香料特殊,是世界主流美食之一。泰國最基本的咖喱醬分為紅咖喱、綠咖喱和黃咖喱三種,綠咖喱比較辣,紅 ...