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水煮雞胸肉腥味在料理雞胸肉,保存去腥味先做好!如何掌握適當的熟度?的討論與評價

將雞胸肉浸泡在牛奶中30 分鐘,牛奶中的蛋白質成分就能去除腥味並且軟化肉質。在平底鍋上燒烤時,也可以灑上迷迭香等香草,或者抹上檸檬汁。 3.加入辛 ...

水煮雞胸肉腥味在達人揭煮雞肉祕訣去腥免汆燙肉質更鮮嫩的討論與評價

水煮雞胸肉 煮得乾澀難以下嚥?烹煮帶骨雞腿肉,用滾水汆燙去血水,接著用燜煮法,把肉慢慢燜熟,怎麼還會產生腥味?廚藝達人分享料理無骨雞肉和帶骨 ...

水煮雞胸肉腥味在[問題] 水煮雞胸肉有個雞味- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的討論與評價

最近早餐都用熱壓三明治機用早餐來吃昨天用水煮雞胸肉(有先用鹽水淹過)撥絲冰冰箱備用今天早上夾來吃發現雞味有點重我覺得有點反胃噁心吃起來就有點 ...

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    水煮雞胸肉腥味在「水煮雞胸肉」鮮嫩到不可思議的3秘訣!日本主廚教妳做超商 ...的討論與評價

    鍋子不可太大,否則雞肉會露出水面;要是為此加入太多水,煮後的湯汁味道會太淡。 放入雞皮會有一點雞腥味,用蔥薑來去腥。 「水煮雞胸肉」材料準備.

    水煮雞胸肉腥味在雞肉買回家先抹鹽!料理雞肉3祕訣煎出「無腥味」好吃雞腿排的討論與評價

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