孟老師黑糖饅頭、黑糖饅頭不敗、超濃黑糖饅頭在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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孟老師的黑糖饅頭 · 1.先將黑糖搗碎 · 2.將1的材料與熱水100cc混合，攪拌至溶化，然後再過篩 · 3.酵母粉、中筋麵粉、沙拉油再全部加入混合 · 4.將所有的材料搓揉成光滑狀麵團， ...

☆孟老師黑糖饅頭 · 1) 黑糖加入水裡攪拌一下，放置到全融化。 · 2) 加剩餘材料，一起攪拌成大致均勻的麵團。 · 3) 蓋好﹐ 鬆弛5分鐘 · 4) 桿平成長約50公分， ...

孟老師的黑糖饅頭@ 玩皮小熊 · 1.先將黑糖搗碎 · 2.將1的材料與熱水100cc混合，攪拌至溶化，然後再過篩 · 3.酵母粉、中筋麵粉、沙拉油再全部加入混合 · 4.將所有的材料搓揉成 ...

榕榕的早餐很喜歡吃饅頭，我們之前都在好市多買綜合口味的饅頭， ... 來吃去還是黑糖饅頭最對味，於是興起"乾脆自己做"的念頭，剛好以前有買"孟老師的.

213.黑糖饅頭和饅頭小實驗 · 1) 黑糖加入水裡攪拌一下，放置到幾乎全融化。 · 2) 加黑糖到鹽等4種材料，一起攪拌成團，再加油揉成大致均勻的麵團。 · 3) 蓋好 ...

趁著BABY還在睡覺時，趕快來做一點饅頭當早餐。買了很多廚藝高手推薦的書「孟老師的中式麵食」來K，果然這次的口感有明顯的進步，真是開心，裏腹之餘，還可以當拜訪 ...

今天做白饅頭，就用孟老師的配方來做，但我還是喜歡酵母少一點，所以今天的 ... sorr~因為昨天忘了拍此步驟，所以拿黑糖饅頭的照片來說明，不過作法都 ...

※調味粉可加可可/草莓/抹茶/咖啡… ※黑糖口味把糖換成黑糖45g ※南瓜口味把水換成南瓜泥，再酌量加10g水※蔥花卷在 ...

孟老師的黑糖饅頭· 1.先將黑糖搗碎· 2.將1的材料與熱水100cc混合，攪拌至溶化，然後再過篩· 3.酵母粉、中筋麵粉、沙拉油再全部加入混合· 4.將所有的材料搓揉成光滑狀 ...

孟老師之饅頭做法- 孟老師的黑糖饅頭份量:20個(我只做八個大的)材料(一次攪拌法)黑糖85克(過篩後)(我用mami的魔法廚房的頂級沖繩黑糖)水260克即溶酵母5克(1小匙+1/4小 ...