壽司醋飯阿基師、壽司做法、壽司飯隔夜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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壽司醋食材 · 鹽巴1.5小匙 · 砂糖3大匙 · 醋4大匙（喜歡偏甜口味者，糖與醋的比例可以調整為1：1） · ※醋可以選擇白醋 · 糯米醋或無糖的水果醋，若使用帶有甜味 ...

醋飯的做法：洗米 · 將壽司米放入洗米的漏斗、然後把洗米的大碗裝滿水、把漏斗放入水裡。輕輕的用手攪拌，然後把濁水倒掉。 · 重複地把米泡在水裡然後用手劃 ...

五、拌壽司飯：一公斤米煮出來飯要加200至250cc的壽司醋。先取一廣口大盆，趁熱將白飯從飯鍋裡倒扣出來，不要急著弄散，先淋下100cc的 ...

平常煮飯的水、米比例為1：1，但要製作醋飯的話，水要少放一點，水和米的比例約為2.5：3，讓煮出的米飯稍微乾一些，因為等等還要加入自己調的壽司醋，記得 ...

海鮮散壽司食譜 · 1.食譜內使用標準量匙，1大匙15ml、1小匙5ml · 2.量米杯一杯是160ml · 3.純米處可使用白醋或壽司醋取代，使用白醋的話糖量要做調整 · 4.醋飯 ...

壽司飯料理怎麼做才好吃？這裡有82 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：焗烤鮭魚壽司飯, 醋飯手捲, 玉米蛋炒醋飯, 火腿蛋免捏醋飯糰☆手殘也能做飯糰！, 鮮蝦醋飯佐 ...

壽司醋飯的黃金比例 · 1. 洗完米秤好水後，浸泡30分鐘，然後放入電鍋煮熟。 · 2. 穀物醋、細砂糖在小鍋子裡用小火加熱，讓糖完全融化後，再加鹽(鹽加熱太久容易苦，若是含碘 ...

只要有壽司飯就可以做很多的日式料理。去魚市場買到新鮮的魚就可以試試看做成壽司或丼飯喔！延伸食譜↓ ...

在壽司飯的中間擺上內餡，. 愛吃什麼內餡就放什麼，. 記得要擠一些美乃滋喔！

這次來跟大家分享日式豆皮壽司的做法，豆皮壽司是大人小孩都喜愛的壽司，甜甜的滷豆皮包了壽司飯，相當好吃，做法也相當簡單，一起來看看食譜怎麼做吧 ...