台式泡菜 不夠 酸、糖醋水比例、簡易台式泡菜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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台式泡菜 不夠 酸在簡單的泡菜怎樣醃製？鹽水比例多少 - 好問答網的討論與評價
把菜放進罈子，加入鹽覆蓋，若是自身有水的蔬菜，可以不用鹽水。 做四川泡菜鹽和水的比例是多少呢？？？ ... 四碗水加一包鹽。四川泡菜具體做法如下：. 主料 ...
台式泡菜 不夠 酸在[開胃泡菜]的做法，方法簡單「泡一夜就能吃」口感脆爽的討論與評價
1、製作泡菜水時，糖與醋的比例可為1：1，也可為1：2，也可以根據自己的口味做其他調整。我不是很喜歡偏甜的口感，所以用的是1：2的比例，口感上略微 ...
台式泡菜 不夠 酸在【 閒妻動動手】第一次做泡菜就上手- 台式泡菜的討論與評價
接下來就是把糖、醋、水，以1：1：2的比例放入鍋中煮滾，放涼備用。 以我這個初手試做來說，能量化比例真是再好不過，安心許多啊!! XDDD. 當然， ...
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台式泡菜 不夠 酸在挑戰台式泡菜 - Anita的筆記本的討論與評價
挑戰台式泡菜 · 1. 高麗菜的一顆標準很難定義，但是只要糖醋水比例對了，就萬事OK! · 2. 份量永遠依照個人喜好調整。 · 3. 其實人家食譜紅蘿蔔是要放一整條的 ...
台式泡菜 不夠 酸在做泡菜的鹽和水的比例泡菜一斤水放多少鹽 - OK能量生活的討論與評價
做泡菜的鹽和水的比例做泡菜的鹽水比例並沒有一個固定的標準，一般建議五斤水封放一斤左右的鹽。 如果把我不好比例可以打一點酸水起來嘗一下， ...
台式泡菜 不夠 酸在四川泡菜怎麼選？鹽水比例怎麼調？泡菜泡製要點看這篇就夠了的討論與評價
我曾去過某餐飲企業泡菜生產基地，看到整齊地排列著一兩百個泡菜罈子，每個罈子都有半人高，壇邊壇沿乾乾淨淨，壇沿水清澈見底。泡菜房由專人管理，非泡菜 ...
台式泡菜 不夠 酸在做泡菜45升水放多少克鹽,做四川泡菜鹽和水的比例是多少呢 ...的討論與評價
做泡菜45升水放多少克鹽,做四川泡菜鹽和水的比例是多少呢？？？,1樓匿名使用者看你的水量，還有菜的分量。建議一開始不要放太多。以前有個四川人跟我 ...
台式泡菜 不夠 酸在四川泡菜的完整做法 - 每日頭條的討論與評價
如果起母水期間放入罈子里的蔬菜種類很多，就會影響泡菜水的正常發酵， ... 第五步：裝壇：把水倒進罈子里按比例加鹽，鹽水比例（【16度以下6% 就是 ...
台式泡菜 不夠 酸在泡菜的水一斤放多少鹽 - 嘟油儂的討論與評價
泡菜水 的製作：水一定要開，而在燒水時容器不能有油，水中最好加入少量乾紅辣椒和花椒，同時 ... 至於鹽和水的比例，要根據你的水及菜的多少來定。
台式泡菜 不夠 酸在台式泡菜@ 簡單上菜 - 隨意窩的討論與評價
201501070830台式泡菜 · 1.先煮糖醋汁 →水700cc ☆糖: 醋 = 2 : 1 · 2.高麗菜洗靜，晾乾，剝成片裝入塑膠袋，再加入一湯匙的鹽充分搖晃塑膠袋→讓鹽與高麗菜混勻 · 3.每隔15 ...