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要減少地瓜的熱量，可以在食用前先將地瓜放進冰箱的冷凍庫，變成冰地瓜後再吃。因為冷凍後的地瓜，裡面的澱粉在冷卻的過程中，會形成結晶而變成「抗性澱粉 ...

冷凍保存法：若希望再延長地瓜的賞味期限，或是購買的是冰存的地瓜，農友明源則建議可以將地瓜蒸 ...

但是地瓜的熱量並不低，吃多了容易發胖，怎麼能靠地瓜減肥呢？要用地瓜減肥，必須注意下列幾點：. 第一、烤過的地瓜放到冰箱冷凍後再吃.

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