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我自己是習慣掐掉，但前置洗菜作業就至少要花20分鐘，對於職業婦女下班後進廚房，這個菜太花時間了。 所以想請問各位賢慧的大大們，你們都是怎麼清洗這道菜呢？
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第一次在全聯買豆芽菜，星期日晚上買的放到禮拜三晚上打開，袋子外面漏汁才發現底部都已經爛爛的，請問這樣是正常的嗎，聞起來沒有異味，先謝謝！
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顏宗海說，市面上常見有機芽菜，民眾大多買來生吃，建議民眾都要徹底清洗，用流動的水沖洗十五分鐘；芽菜類因生長於潮濕環境，可能暗藏細菌、寄生蟲，可以熱水川燙後再吃。
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