不裹粉雞排熱量、ㄔ雞排、惡魔雞排在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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(宵夜,鹽酥雞,雞排,炸物,熱量,營養師賈婷文,營養QA) ... 屬油脂類，經過油炸熱量翻倍，雞屁股及雞心同樣是高脂肉類，鹽酥雞則因油炸表面積較大，裹粉 ...

鹽酥雞熱量表（實際狀況視各店家份量為準，熱量略有誤差） ... 第一名：雞排 ... Q：200 克的馬鈴薯，不裹炸粉，直接油炸成薯條，會吸多少油？

基本上鹹酥雞攤的雞肉大部份都是雞胸肉，雞排也是雞胸肉，雞肉是蛋白質 ... 炸的時候會吸進太多油，所以如果我要吃我都會找那種粉裹的比較少的攤子。

營養師指出，若將炸雞的皮去掉不吃，熱量可減少相當多，每100公克炸雞， ... 發文表示，熱量的差異主要是在用油量，以及油炸裹粉澱粉量，而Omega-6 ...

以雞肉為例，營養師高敏敏指出，其實雞肉本身是屬於優質蛋白質，但透過不同的料理方式，熱量也會有所差異，加上「油炸」是最不明智的手法，因為外層都會再裹上一層粉、裹滿 ...

第二，大部分鹹酥雞的食物外層會裹粉，油炸後會吸附大量的油脂，熱量高得嚇人。 ... 新鮮蔬菜、地瓜、雞排肉是比較理想的選擇，不裹粉的更好。

你也愛吃炸物嗎？你最愛吃什麼？小心一份好好的低脂海鮮才不到一百卡，炸完熱量飆三倍；究竟怎麼做才能減輕身體負擔又滿足口腹之慾？炸物熱.

高敏敏解釋，以雞肉為例，因雞肉本身是屬於優質蛋白質，但透過不同的料理方法，會導致熱量有所差異，其中「油炸」則是最不明智的做法，「因為外層都會再裹 ...

營養師指出，以同樣重量的炸雞來看，帶皮炸雞熱量比去皮炸雞多35大卡， ... 吃100公克，所以差異會更大），主要差異是在用油量，以及油炸裹粉澱粉量。

【早安健康／廖欣儀（營養師）】. 想吃鹽酥雞嗎？吸了油的鹽酥雞熱量驚人. 減脂期不吃鹽酥雞其實是有道理的！因為任何食材裹粉後去油炸熱量會直接翻 ...