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新北市三峽所產的碧螺春綠茶頗具盛名，於每年春季3至5月間盛產，106年度碧螺春春茶評鑑冠軍出爐，由在地經營30餘年的「戴記茶行」奪得。

康熙三十八年（1699年）春，康熙皇帝南巡，到了太湖洞庭山，吳縣巡撫宋犖購買朱家所產「嚇煞人」茶獻上，康熙以為「嚇煞人」不雅，御賜名「碧螺春」，此後地方官年年採辦 ...

依據「茶拾」這本書的記載「碧螺春即碧蘿春，產於洞庭山，其土名原來叫做〝羨煞人香〞，指香味特強烈也」，因為不雅所以康熙皇帝才改為「碧螺春茶」。（ ...

三峽碧螺春每年從3月初開始採收製作春茶，10月開始製作冬茶。黃文雄種植的茶樹以「青心柑種」為主，也有少部份烏龍茶樹，目前種植面積不到一公頃。原本 ...

圖為茶廠內製茶師將揉捻解塊後的茶菁進行乾燥作業。三峽碧螺春製作流程的最後一個步驟為乾燥，透過甲型乾燥機使用高溫乾燥，並反覆二次達到乾燥目的：固定茶葉品質， ...

初夏來臨，來杯三峽碧螺春冷泡茶或蜂蜜水，保證暑意全消！新北市農業局本週末舉辦「2017年三峽農特產品聯合推廣」活動，今天記者會邀請美魔女藝人「季妹妹」季芹及當地 ...

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三峽區農會日前辦理冬季碧螺春評鑑，在140組參賽者中，由天芳茶行林孟諭奪得今年特等獎 ... 相關連結：退而不休的茶農情懷范李淑治獲碧螺春茶王特等獎 ...

新北坪林等地茶葉產量、品質受今年夏季高溫乾旱影響，不過三峽紅、綠茶撐過乾旱，入秋後雨水充沛，稍獲補救。三峽農會辦冬季碧螺...

為行銷地方特色產業，新北市政府經發局昨(29)日舉辦三峽碧螺春相關特色產品試吃及特賣會，其中包括最適合夏天飲用的「碧螺春冷泡茶」，以及口感涼爽 ...