餐飲科具備能力、餐飲科高職、餐飲科特色在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

餐飲科具備能力關鍵字相關的推薦文章

(1)基本能力(別人有，我們當然也有) 具備優質食材分辨能力。具備了解各地食材特色。具備中餐、西餐廚藝技能。 ... 具備創意料理研製能力。 ... 具備開設創意特色餐廳管理能力 ...

餐飲管理科與餐飲技術科教育目標與課程規劃. (一)教育目標: 餐飲管理科以培養健全餐飲相關產業之實用技術人才，具有下列之行為目標：. 1.專業能力行為目標. (1)具備 ...

2.對應職場需求，鏈結產業發展研擬技能領域課程：餐旅群為培育學生具備未來工作所需基礎技能，學習群科間共通能力，使學生具備餐飲觀光領域所需的基本職能 ...

以學習一般課程及各科基礎科目為主，使同學具備正確的工作態度與價值觀，並奠定各科基礎之專業知識與技術能力並輔導參加技能檢定，取得第一張中餐丙級證照。二年級. 以 ...

二、技能學習指標 · 1.熟練烘焙食品配方表計算. 二上 · 2.熟練攪拌機的操作技能 · 3.具備發酵箱的溫、濕度設定及判斷能力 · 4.具備烤箱的溫度、時間設定及判斷能力 · 5.具備製作 ...

二、技術能力：培養學生技藝，協助學生在畢業前取得中餐、西餐、調酒、餐飲服務、 ... 一、傳授學生具備餐飲製作、餐飲服務技術之基本知識和實用技能，並取得相關技術 ...

➳培育「升學、證照、英檢、電腦、社團、人際、藝文、輔導」八大核心能力，兼顧升學與就業之進路發展。 ➳核心素養指一個人為適應現在生活、面對未來挑戰，所應具備的知能 ...

三、具備餐旅服務、製備與操作之能力，表現團隊合作、創新與創意餐飲技術，及欣賞. 體會餐飲創作與社會、歷史、文化的互動關係，進而欣賞各式菜餚與烘焙美學。

104屏榮高中群科課程綱要總體課程計畫書 ... 中餐、食物學、觀光餐旅業導論、餐飲服務技術 ... 具備務實致用及終身學習能力之敬業樂業人才。 2.具備安全與衛生之餐旅 ...

本校餐飲科成立於民國八十九年，目標以培育學生具備敬業、負責、勤勉、好學等職業道德及良好的安全工作習慣，以符合餐旅相關職場之基本人才能力，並奠定學習專業知能之 ...