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炸湯圓要退冰嗎、湯圓做法、炸湯圓烤箱在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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炸湯圓要退冰嗎在炸湯圓別直接下鍋!多做2步不失敗 - Yahoo奇摩新聞的討論與評價

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炸湯圓要退冰嗎在炸湯圓慘變「爆米花」!饕客專業解惑秒揭 ... - Yahoo奇摩新聞的討論與評價

... 要吃炸湯圓,所以自己從冷凍庫拿出湯圓後就直接丟下去炸,沒想到在一陣油爆之後,湯圓竟變成爆米花了。對此,原PO也困惑詢問「是不是要先退冰再炸?

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    其一,必須「提前煮熟」,很多人都是直接用冷凍湯圓來炸的,因此一下鍋就容易噴油,要先把湯圓煮熟,再進行油炸,這樣才不會出現濺油情況。 其二,要「在 ...

    炸湯圓要退冰嗎在章致綱專欄》為什麼元宵要炸、湯圓要煮?2種糯米美食這樣做的討論與評價

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    .湯圓外表白淨無斑點,一旦有斑點產生,代表湯圓可能被污染,品質產生變化。 .湯圓表皮無裂痕,看起來 ...

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