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郭榮市手工火腿 · 1、先將蛋白蛋黃分開備用，火腿切約2公分厚片 · 2、四季豆、紅蘿蔔切細末和鹽加入蛋白中拌勻 · 3、鍋中抹一層油，小火下蛋白，稍微成型後，鋪上火腿，用蛋白 ...

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花蓮郭火腿源自於1939年郭境盛先生創立的郭榮市餅店，當時並代銷台北某日本商社之手工煙燻火腿，郭老先生因顧及早期北花交通不便，火腿保存不易，便向商社日籍師傅學藝 ...