牛番茄生吃、牛番茄減肥、牛番茄吃法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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番茄有些人認為是蔬菜，也有人當作水果，可生吃也可熟食，但哪種吃法比較好呢？梁尹倩認為，生吃可吸收更多維生素C；但熟吃可得到更多茄紅素，因為 ...

所以總的來說，番茄熟吃時，番茄紅素的利用率更高，而生吃可以獲得更多的維生素C、鉀以及膳食纖維。大家可以自行選擇吃法，如果沒有特殊需求，就乾脆根據 ...

番茄生吃、煮熟，那一種營養高？營養師指出，番茄既是美味果蔬，又是一種良藥，不管生吃、熟食都對健康有益。特別是番茄顏色越紅，茄紅素越高，建議 ...

番茄是含有豐富營養價值的食物，不管是生吃或熟食，不論歸位於水果或蔬菜，都是料理時常見的素材，而美國時代雜誌裡記載在2002年初根據科學實驗的 ...

我們說的是熟番茄要吃，生番茄不能吃，指的是在番茄成熟之前的綠番茄，也就是這裡所說的生番茄不能食用，因為沒成熟之前的綠番茄當中確實含有龍葵鹼這樣的 ...

另外，有一種說法是說番茄要煮熟吃才對人體有益，其實番茄不管生吃、熟吃都對健康有益。 1.生吃番茄：抗感冒提高免疫力. 番茄營養價值高，比如富含提高 ...

番茄煮熟茄紅素加倍小番茄維生素C較多 ... 不少人都聽過以下說法，「番茄就是要煮過才會有茄紅素，才會更營養！」，其實正確的說法應該是，生吃或熟吃番茄的 ...

【華人健康網記者張世傑／台北報導】番茄生吃、煮熟，那一種營養高？營養師指出，番茄既是美味果蔬，又是一種良藥，不管生吃、熟食都對健康有益。

番茄生吃和熟吃，主要的營養並不一樣。生吃番茄，能吸收更多維他命C、鉀和鎂。維他命C是一種水溶性維他命，可在多種蔬果中找到， ...