如何 降低生菌數、生菌數計算、生菌數法規在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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去年7月消基會就針對涼麵進行抽檢，結果發現80%的涼麵生菌數及大腸桿菌 ... 過程中使用過氧化氫當作殺菌劑或抑菌劑來處理食材，雖能降低微生物含量， ...
如何 降低生菌數在4要點避免食物中毒生菌數、大腸桿菌超標的危害！ - 中時新聞網的討論與評價
當食品過保存期限時，就算未拆封也不應食用，食品就算外觀未變，但生菌數恐早已超標，且可能有其他微生物孳生，若是含有花生的產品，所滋生的黃麴毒素 ...
如何 降低生菌數在FoodKnowl 這個能吃嗎- 《生菌數的討論與評價
因為，雖然天然食材本身會附著微生物，但只要經過有效的清洗、消毒殺菌及低溫保存，都可以降低生菌數含量。 現行食品安全衛生管理法之下附屬法規中，有五類食品其衛生標準 ...
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如何 降低生菌數在生菌數超標？ 你該知道的衛生指標 - 料理‧台灣的討論與評價
數值可用於判斷食物受污染的狀況，如烹調時未洗手、盛裝器具殺菌不當、食物包裝運送過程，皆可能造成汙染。此類細菌通常不耐高溫，因此較常在生冷食物中驗出。此外，生熟食 ...
如何 降低生菌數在飲冰品生菌數太多！多家知名連鎖驗了2次仍不合格 - 食力的討論與評價
2017年台北市衛生局專案抽驗飲冰品及配料，抽驗211件中有15件飲冰品經複抽結果仍不符衛生標準，包含吉果力綠豆冰沙、一芳包種綠茶、丸作食茶冬瓜茶、 ...
如何 降低生菌數在《食品衛生與安全》的討論與評價
食品所含生菌數愈高者，特別是已經過加工處理或是完整包裝的，其衛生品質就愈差，可食的 ... 有：取未污染的食物素材與這些污染原料加以混合，使其毒素含量降低至法定 ...
如何 降低生菌數在如何降低生菌數 - 藥師家的討論與評價
「如何降低生菌數」+1。通即食食品進行微生物包括總生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群檢測；.熟食即食食品...本研究發現添加防腐劑可明顯降低微生物含量，但仍有少數之熟.
如何 降低生菌數在【如何降低生菌數】飲冰品生菌數太多！多家知名... +1的討論與評價
快速，而高溫處理可以有效地降低微生物數量，同時也降低其食品安全風險。 ... 飲料, 含有碳酸之飲料, 生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、沙門氏菌, 腸桿菌科., ...
如何 降低生菌數在食品衛生指標菌(indicator bacteria)的討論與評價
告別炎熱的夏季，即將邁入寒冷的冬季；雖然天氣逐漸轉涼，但市面上冷飲店飲品仍是賣的火紅。根據本局藥物食品衛生課於6-9月針對巿售飲冰品進行抽驗，檢驗項目包含：生菌數 ...
如何 降低生菌數在生菌數 - 康健雜誌的討論與評價
《康健》，最值得信賴的健康生活平台，提供高品質內容、產品、活動與服務。實踐及探索健康生活新型態，希望人人都能活得自在、活得愉快、活得健康。