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冷凍蛋餅皮 硬在如何讓乾掉的蛋餅皮變軟的討論與評價

!!(敲鑼) 以前幫阿皓做蛋餅都偷懶買義美的蛋餅皮但不知道是經過冷凍的關係還是怎樣煎起來的蛋餅皮總是乾乾硬 ..., 我去大賣場買蛋餅皮要自己做早餐吃<但是冰在冰箱大約1到 ...

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    冷凍 拿出來煎,煎了就變很硬脆,請問應該怎麼做才會好吃呢?謝謝大家~ ... 油太少或火太大都會變硬唷 ... 先倒蛋液,再放上蛋餅皮!

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    明明早餐店做起來軟軟的很好吃,但自己試著煎的時候,蛋餅是硬的?而且煎到都快煎到焦掉了, ... 煎太久了如果放冷凍沒封好餅皮乾掉煎起來也很硬.

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